Nerum + Bianco

Il “Nerum” è un condimento agrodolce dal gusto fortemente tendente all’agro. Colore bruno brillante, giovane e ribelle. Emana un profumo giovane e aspro.Il “Bianco” è un condimento balsamico bianco è composto dal 65% di mosto concentrato di uve bianche e dal 35% circa di aceto di vino bianco. Prodotto giovane che ha subito un breve passaggio in botti vergini per l’affinamento del rapporto colore/sapore. Viene mantenuta un’acidità di circa il 5% che lo colloca tra i migliori articoli per il condimento di insalate estive