Zibibbi

Biscotti secchi di pasta d’uovo battuta, profumata all’anice e impreziositi da uva passa che in dialetto viene chiamata zibibbo, da cui il nome del nostro biscotto. Ottenuti da un filone di pasta tagliato a fette e successivamente tostato. Questa lavorazione determina la forma irregolare e rustica. Da abbinare al tè, al caffè, al vin santo o alla malvasia. NGREDIENTI: FARINA di FRUMENTO, Uvetta, Zucchero, UOVA, Miele, Polvere lievitante: ammonio bicarbonato, Aroma di anice. Prodotto in laboratorio dove si usa: latte, uova, sesamo, soia, frutta a guscio. Gli ingredienti scritti in stampatello sono allergeni.